慕斯蛋糕过程质量控制 车间 工序 注意事项 慕斯配料车间（工器具和环境初始菌处理） 领料/配料（外包装清洁消毒、毛巾消毒水浸泡状态下拧干使用） 1、原料领用到货后批次确认，外包装清洁后拆包...